NEWS
新闻中心
25年专注,原生态千赢国际娱乐官网唯一登录入口美味...

食用美味海鲜时方法要正确

  海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。   海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。   受千赢国际娱乐官网唯一登录入口污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。   所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。 食前处理: 海鱼   吃前一定要洗净,去净鳞、腮及内脏,无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分,因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。 贝类   煮食前,应用清水将外壳洗擦干净,并浸养在清水中7-8小时,这样,贝类体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来。 虾蟹   清洗并挑去虾线等脏物,或用盐渍法,即用饱和盐水浸泡数小时后晾晒,食前用清水浸泡清洗后烹制。 鲜海蜇   新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,需用食盐加明矾盐渍3次,使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。经以上处理后可食用。   或者清洗干净,用醋浸15分钟,然后热水焯(100℃沸水中焯数分钟)。 干货   海鲜产品在干制的加工过程中容易产生一些致癌物,食用虾米、虾皮、鱼干前最好用水煮15-20分钟再捞出烹调食用,将汤倒掉不喝。   特别提醒:吃海鲜2小时再吃水果 吃海鲜时应搭配些什么。  
全国免费服务电话:400-0400-929
地址:烟台市芝罘区幸福南路256号
     关注微信公众号                    关注手机网站
 
版权所有  千赢国际娱乐_千赢国际娱乐官网唯一登录入口_www.qy600.com    鲁ICP备12032450号    网站建设:中企动力  烟台